برای درجه بندی دماسنجهای جیوه ای و الکلی،ابتدا مخزن آنها را در مخلوط آب و یخ قرار می دهند و سطح جیوه یا الکل را با صفر نشانه گذاری میکنند سپس دماسنج را در مجاورت بخارآب در حال جوش قرار داده و سطح مایع درون دماسنج را با عدد۱۰۰علامت گذاری میکنند.بین این دو عدد(صفر تا صد)را به صد قسمت مساوی تقسیم میکنند و هر قسمت را یک درجه ی سلسیوس یا سانتی گراد می نامند.